Trattoria, Ristorante, Osteria, Taverna... O que é o que?
OSTERIA: O termo osteria, tem origem na palavra oste, do francês antigo ostesse, que por sua vez deriva do latim hospite(m), hospede em...
Primo Piatto? Antipasto? Contorno?
Vocês já ouviram falar de antipasto, primo piatto, secondo piatto, contorno, dessert? O que vem a ser tudo isso? Isso significa um...
A Culinária Italiana
A culinária italiana é famosa em todo mundo: difícil alguém que resista às irresistíveis massas, entre outras opções típicas da Itália....
Origem do Risoto
O Risoto que significa “pequeno arroz” é um prato italiano que surgiu no norte do país da velha bota, mais precisamente na região da...
