

O Pão Italiano - Parte 3
Continuando com as regiões e seus pães: Campanha - O chamado pane cafona é produzido em Nápoles e em toda região. A massa é feita com...


O Pão Italiano - Parte 2
Uma história muito antiga O pão é um dos mais antigos alimentos da humanidade. Sua origem remonta a pelo menos 8 mil anos. No início,...


O Pão Italiano - Parte 1
Da Sicília ao Trento, conheça as mil e uma formas italianas de se fazer pão segundo a tradição de cada região Para a maioria dos...